YouTube/Asteria Jayanti
Brilio.net – Beras merupakan makanan pokok. Jenis yang biasa dikonsumsi adalah beras putih. Sebagai makanan pokok, kandungan karbohidrat pada beras mencapai 80-85%, lho. Nggak heran, apabila beras yang diolah jadi nasi ini mengenyangkan.
Dilansir dari healthline.com, beras juga mengandung nutrisi penting lainnya. Misalnya protein, vitamin, mineral, lemak, dan udara. Salah satu vitamin utama yang ada pada beras adalah vitamin B1.
Selain berperan dalam proses pencernaan, vitamin B1 juga dapat menjaga fungsi jaringan tubuh dan mengoptimalkan kerja otak. Sayangnya, vitamin satu ini mudah sekali larut dalam air.
Oleh karena itu, apabila beras dicuci dengan cara asal, bisa jadi nutrisi di dalam akan menghilang begitu saja. Sebaliknya, jika tidak dicuci berulang kali, beras malah diisi oleh kotoran bahkan kerikil.
Nah, untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh warganet bernama Asteria Jayanti saat mencuci beras. Di salah satu video unggahannya, jika dicuci dengan cara tersebut, beras bisa bersih maksimal dan nutrisinya pun tidak ikut terlarut. Bahkan dengan caranya ini, ia mengklaim beras menjadi tidak cepat basi kalau sudah jadi nasi.
(brl/lut)
.