Jakarta –

Kalau bosan makan nasi, pasti klasik Amerika ini bisa jaid pilihan untuk buka puasa atau sahur. Selain diberi tambahan sosis hingga membuat gurih rasanya keju.

Makaroni dan keju merupakan makanan khas Amerika yang bisa dimakan sebagai makanan utama atau camilan. Buat pecinta pasta dan keju bisa memilih menu ini untuk buka atau sahur.

Selain dua jenis keju dan susu, pasta ini diperkaya dengan sosis yang empuk dan juicy. Bisa dinikmati sebentar agar rasanya sedikit renyah. Jumlah keju bisa ditambah sesuai selera.

Selain makaroni bisa dipakai jenis pasta lain seperti penne atau fusili atau pasta kerang. Bisa dibikin untuk stok dan tinggal menghangatkan jika akan dimakan. Berikut ini bahan-bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya.

Resep Makaroni & Keju dan Sosis

Gurih mantap dan mengenyangkan sajian makaroni ini bisa dinikmati saat sahur.
Durasi Tingkat kesulitan Porsi
45 menit mudah 4
Daerah Asal Masakan : Amerika
Kategori Masakan : Semacam spageti

Bahan Bahan:

  • 250 gram makaroni panjang kering
  • 1,5 liter udara
  • Saus:
  • 3 sdm mentega
  • 3 buah sosis, potong-potong melintang
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 250 ml susu cair
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 100 gr keju cheddar parut
  • 100 gr keju mozzarella parut

Cara Memasak:

  1. Potong-potong makaroni ukuran 2 cm.
  2. Didihkan air dalam panci, beri sedikit garam.
  3. Masukkan makaroni, rebus dengan api sedang hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
  4. Saus: Lelehkan mentega di atas api kecil.
  5. Tambahkan potongan sosis, aduk hingga berubah warna.
  6. Masukkan tepung terigu, aduk hingga bergumpal rata.
  7. Tuangi susu sambil diaduk-aduk terus hingga terigu larut dan menjadi adonan yang licin dan mendidih.
  8. Tambahkan merica, pala dan garam, aduk rata.
  9. Masukkan rebusan makaroni, aduk hingga tercampur rata.
  10. Tambahkan sebagian keju cheddar dan keju mozzarella, aduk hingga keju leleh lalu angkat.
  11. Tuang makaroni ke dalam mangkuk saji. Taburi sisa keju cheddar dan mozzarella. Biarkan hingga meleleh.
  12. Jika ingin dipanggang, langsung masukkan ke dalam oven panas 180 C dan panggang selama 10 menit.
  13. Angkat dan sajikan hangat.
Bola-bola Makaroni DagingMakaroni untuk Makaroni dan Keju Foto: iStock

Tips membuat Makaroni & Keju dan Sosis:

1. Makaroni kering bisa dipakai jenis yang siku atau makaroni panjang. Saat merebus pastikan makaroni terendam air hingga lunak merata.
2. Keju cheddar sebaiknya pilih yang teksturnya kokoh dan bagus dan tidak mudah hancur saat diparut. Kamu bisa membeli keju cheddar berkualitas bagus di sini.

Simak Videonya”Jelajahi Pusat Kuliner G Town Square, Pas Untuk Berbuka“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *