Apa Arti Organik?
Produk pertanian yang tumbuh dan diproses secara alami disebut sebagai makanan organik. Tanaman organik, pada umumnya, ditanam tanpa menggunakan bahan kimia, pestisida sintetik, pupuk berbasis minyak bumi, gen rekayasa hayati atau pupuk berbasis lumpur limbah. Bahkan untuk produk susu, daging atau telur, ternak akan diberi akses ke pakan organik. Antibiotik, produk sampingan, dan hormon pertumbuhan sangat tidak dianjurkan.
Mengapa Memilih Organik?
Labirin makanan berlabel organik akan mengaku bermanfaat tetapi benarkah demikian? Apakah popularitas makanan organik melebihi keuntungannya? Jika Anda pernah bertanya-tanya tentang apa yang pada dasarnya baik untuk kesehatan fisik dan mental Anda, Anda berada di jalur yang benar. Makanan yang ditanam secara organik seringkali mengandung lebih banyak nutrisi dalam bentuk antioksidan dan mencegah atau mengurangi alergi jika dibandingkan dengan makanan yang ditanam secara konvensional. Ini bebas dari bahan kimia berbahaya, mengandung lebih banyak rasa dan nutrisi yang berkelanjutan sekaligus menjadi pilihan tepat untuk kesejahteraan pribadi dan planet.
Mengapa Ini Penting?
Makanan organik mengandung lebih sedikit bahan kimia dan pestisida tetapi konsumsi makanan yang ditanam secara organik adalah salah satu cara untuk menghindari makanan yang mengandung bahan kimia di pasar saat ini. Lebih dari 600 bahan kimia aktif terdaftar dengan paparan pestisida berat yang dapat menyebabkan penyakit serius, gangguan, malfungsi, dan masalah neurologis. Daging dan susu organik mengandung hormon sintetis yang dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker. Sebagai alternatif, karena tingkat pestisida nol, teknik pemupukan cenderung menyebabkan logam berat beracun yang biasanya menumpuk di ginjal dan hati.
Keunggulan Pangan Organik
-
Produk organik seperti daging dan susu mengandung 50% asam lemak omega-3 yang merupakan jenis lemak sehat tak jenuh yang tidak meningkatkan kalori secara keseluruhan.
-
Praktik berkelanjutan untuk menanam tanaman menghasilkan makanan dengan lebih banyak nutrisi termasuk mineral, vitamin, nutrisi mikro, dan enzim.
-
Makanan organik yang ditanam di tanah yang seimbang otomatis terasa lebih enak daripada tanaman yang ditanam secara konvensional.
-
Tidak ada hormon sintetik atau antibiotik yang diberikan kepada ternak yang membuat makanan organik secara intrinsik lebih aman untuk dikonsumsi.
-
Produk organik memiliki kandungan antioksidan yang lebih tinggi dan tidak menimbulkan risiko pestisida berbahaya atau bahan kimia berbahaya lainnya.
-
Mereka mengandung nutrisi penting segera setelah dipanen dan harus dikonsumsi dengan relatif cepat
-
Risiko pencemaran air atau tanah yang lebih rendah membawa dampak positif bagi kesejahteraan manusia serta lingkungan.
-
Makanan organik tidak dapat diubah dari sudut DNA-nya agar bebas pestisida atau menghasilkan insektisida. Ini bebas dari (GMO) organisme hasil rekayasa genetika atau dengan kata lain rekayasa genetika
-
Pertanian organik memainkan peran positif dalam lingkungan karena mengurangi polusi dan erosi tanah, meningkatkan kesuburan tanah, menghemat air dan menggunakan lebih sedikit energi.
Sulit untuk mengabaikan masalah yang timbul dari paparan racun dari makanan yang ditanam secara konvensional. Faktor-faktor seperti cacat lahir, obesitas, ketidakmampuan belajar dan polusi air memicu perubahan yang berharga untuk mengirimkan label organik ke pasar. Pertumbuhan di sektor yang dinamis ini dapat disumbangkan untuk melindungi lingkungan dan memantapkan kehidupan yang sehat.