Jakarta –
Nasi goreng bisa jadi tidak halal karena penggunaan bahan-bahan ini. Mulai dari saus hingga topping, waspadai titik kritis kehalalan nasi goreng.
Menyebutkan makanan favorit orang Indonesia tak bisa meninggalkan nasi goreng. Olahan nasi yang diracik bersama kecap manis dan bumbu gurih ini mudah ditemukan di penjaja kaki lima hingga restoran bintang 5.
Nasi goreng juga hadir dalam berbagai versi, mulai dari nasi goreng kampung, nasi goreng kambing, nasi goreng Aceh, hingga nasi goreng gila. Meski sekilas nasi goreng tak memiliki titik kritis kehalalan, ternyata ada beberapa bahan yang bisa membuat sajian ini jadi tidak halal.
Mengutip Instagram halalcorner (12/3), ini 8 bahan yang bisa membuat nasi goreng bisa jadi tak halal:
1.Nasi putih
Menjadi bahan utama pembuatan nasi goreng, nasi putih kerap dimarinasi bersama cuka atau jus lemon. Penggunaan cuka perlu diwaspadai karena mungkin mengandung khamr.
2. Angciu
 Foto: Getty Images/iStockphoto/Supersmario |
Banyak muslim yang belum tahu kalau angciu adalah bumbu nonhalal. Arak masak ini mengandung alkohol, bahkan bisa mencapai 15%. Penggunaan jamak angciu pada masakan China karena dinilai dapat melezatkan masakan.
Angciu juga kerap dipakai penjual nasi goreng gerobakan sehingga muslim perlu waspada. Mengenai asal-usulnya, angciu terbuat dari beras yang difermentasi hingga mengandung alkohol. Bentuk angciu adalah cairan berwarna kemerahan dengan rasa manis.
3. Saus
Aneka saus dan bumbu juga sering ditambahkan saat memasak nasi goreng, termasuk kecap manis, kecap asin, saus tiram, MSG, gula dan banyak lainnya. Saus memiliki banyak titik kritis kehalalan.
Misalnya pemutih gula yang berasal dari tulang hewan. Ada kemungkinan pemakaian tulang babi yang membuatnya nonhalal.
4. Sosis
 Foto: Getty Images/iStockphoto/Supersmario |
Menjadi topping favorit pada nasi goreng, sosis juga perlu diwaspadai penggunaannya. Muslim perlu memastikan sosis yang dipakai halal. Lebih bagus lagi jika di kemasannya sudah dicantumkan logo halal.
Jangan sampai sosis tersebut tidak halal. Jika ragu, lebih baik dihindari karena sosis termasuk produk yang titik kritis kehalalannya begitu besar mengingat sosis terbuat dari daging.
Selengkapnya di halaman selanjutnya.
Simak Videonya”Puas Makan Nasi Goreng Kikil Porsi Jumbo“
[Gambas:Video 20detik]
.