Jakarta –
Wajan anti lengket menjadi salah satu yang bisa diandalkan oleh ibu-ibu di dapur. Agar tak cepat rusak, cara membersihkan dan merawatnya ini bisa ditiru di rumah.
Peralatan memasak perlu diperhatikan kebersihannya agar awet lebih lama. Salah satu yang paling banyak dikeluhkan cara perawatannya adalah wajan anti lengket yang sering digunakan oleh ibu-ibu.
Pada wajan anti lengket terdapat lapisan bernama polytetrafluoroethylene yang mencegah bahan-bahan makanan menempel dan berkerak pada wajan. Jika dirawat dengan baik, wajan anti lengket kini konon dapat bertahan hingga 60 tahun lamanya.
Tetapi sebaliknya, wajan anti lengket yang tidak dirawat dengan baik dapat terkelupas dan jalurnya juga menyerang kesehatan jika lapisannya tertelan. Agar meminimalisir kesalahan, perhatikan cara membersihkan dan merawat wajan anti lengket dengan tepat.
Baca juga: Hampir Terjebak Seafood Nonhalal, Netizen Muslim Ini Beri Peringatan
Berikut ini 5 tips merawat wajan anti lengket agar awet lama menurut The Spruce:
 Sebelum digunakan, wajan anti lengket harus dicuci terlebih dahulu. Foto: Getty Images/iStockphoto/Peter Blottman Photography |
1. Cuci sebelum digunakan
Untuk wajan anti lengket yang baru dibeli, langkah pertama sebelum digunakan adalah dicuci bersih. Tetapi cara mencucinya tidak sama dengan mencuci wajan lain. Ada beberapa hal yang harus diperhatikan dari mencuci wajan anti lengket.
Pertama-tama siapkan air hangat yang dicampurkan dengan sabun. Cara ini dilakukan untuk melunakkan kotoran, minyak dan kotoran yang menempel selama proses produksi pabrik hingga distribusi.
Tidak perlu digosok terlalu keras, wajan anti lengket yang sedang dicuci cukup digosok dengan spons lembut. Jika kotorannya dirasa sudah rontok, bilas dengan air bersih hingga tak ada lagi sisa sabunnya.
2. Gunakan spatula khusus
Saat memasak menggunakan wajan yang lain, tidak ada aturan untuk menyesuaikan spatula atau alat masak lain sebagai pelengkapnya. Tetapi hal ini tidak bisa dilakukan jika memasak menggunakan wajan anti lengket.
Jika menggunakan wajan anti lengket, spatula atau alat pengaduk yang digunakan harus memiliki permukaan yang lembut. Misalnya seperti spatula atau sendok kayu maupun peralatan lain yang terbuat dari karet lunak.
Hindari untuk menggunakan peralatan dengan bagian sisi tajam atau terbuat dari logam. Spatula atau pengaduk yang keras akan dengan mudah merusak lapisan polytetrafluoroethylene sehingga membuat wajan kehilangan fungsi anti lengketnya.
Baca juga: Stop! 5 Perilaku Tak Sopan Saat Drive Thru Ini Sering Disalahpahami
Tips merawat wajan anti lengket lainnya ada di halaman berikutnya.
Simak Videonya”Masak Masak: Mudah! Membuat Pizza ala Rumahan“
[Gambas:Video 20detik]
.